... af vores nye cateringsystem!

Vores målsætning har været at gøre det nemmere og mere gennemsigtigt for jer som kunder og samtidig kigge på, om noget kunne gøres mere miljøvenligt og tegnebogsvenligt.

Det er lykkedes! Sammen med Danny fra CM Supply har vi udviklet en ny termokasse i bølgepap, som holder rigtig godt på varmen og kan sendes til forbrænding efter brug. Denne erstatter de almindelig skumtermokasser, vi hidtil har brugt. De nye papkasser har hylder, så maden er ekstra nem at komme til og pakke ud.

Samtidig skifter vi vores metalfade ud med engangsfade i palmetræ. Disse skal ikke leveres tilbage, og så synes vi faktisk at de er flottere og mere charmerende.

Tidligere har I som kunder modtaget en del ting, som skulle returneres til vores køkken efter brug, hvorefter det skulle vaskes og håndteres. Nu skal intet returneres, og det vil sige, at I sparer returkørslen. Flere penge til lækker mad!

Vi håber, I vil tage godt imod vores nye cateringsystem.

1. Du vælger den menu, som du synes passer bedst til jeres event. Du kan ikke tilpasse den enkelte menu, men til gengæld har vi lavet menuer til pescetarer, børn, vegetarer og glutenallergikere, så der skulle gerne være noget til alle.
2. Hvis du hellere selv vil sammensætte din menu, kan du købe hele palmetræsfade med min. 20 stk. fingerfood og alubakker med min. 20 portioner af de større og vådere retter.
3. Mange af vores kunder har tidligere ønsket at fravælge desserterne, f.eks. hvis de skulle bruge maden til en reception eller til frokost. Det har vi lyttet til, så nu er der som udgangspunkt ikke desserter med i grundmenuerne, men de kan tilvælges i menupunkt 3.
4. Vi har fundet nogle rigtig gode drikkevarer som passer perfekt til det vietnamesiske køkken og har prissat dem særligt lavt til vores cateringkunder.
5. Ligesom vi ikke kan lide madspild, er vi heller ikke tilhængere af spild af service, bestik og servietter. Derfor kan du nu selv vælge, hvor mange af hver af disse ting, du ønsker og på den måde få en levering, der passer perfekt til dit arrangement.
6. Når du har fundet din perfekte menu, skal du blot gå til kassen og vælge, om du vil hente selv eller have leveret, og SÅ er du klar til at modtage lækker mad 🙂
7. Husk at al fingerfood bliver leveret på palmetræsfade som er inklusiv i prisen. De større retter kommer i alubakker, og hvis ikke I synes, disse pynter i buffeten, er det en god idé at have fundet skåle og skeer frem til dem. Download serveringsvejledning her.
8. God fornøjelse og velbekomme.