Beskrivelse
1 stk. Fishcake af torsk rørt med limeblade. Hertil chili-tamarindechutney & mynte.
2 stk. Sprøde ruller af rispapir med kalkun, krabbekød, bønnespirer & gulerødder.
2 stk. Hjertesalat med laksetatar, rødløg, vietnamesisk koriander & ingefær.
2 stk. Friske ruller med kylling, rejer, agurk, gulerødder, risnudler & mynte.
2 stk. Friske ruller med five-spice pork, risnudler, grøntsager & sød basilikum.
Karamelliseret svinekød med råsyltet kålsalat, forårsløg & frisk chili.
Mild karry med tofu, grøntsager, limeblade, kokosmælk, bønnespirer, frisk chili & krydderurter.
Risnudelsalat med spicy oksekød, citrongræs, grøntsager, krydderurter, fiskesauce, frisk chili & ristede peanuts.
Hertil jasminris.
SAUCE
Fiske-dipsauce, sojasauce, hoisinsauce og sød chilisauce.
